黄静安（右1）接受赠旗

12月9日，黄风湿国家森林康养基地温暖的、和煦的阳光，让在这里康养的老人心情舒畅，精神焕发。百岁老寿星郭贞老人及家属，带着感动的心情，把一面写着“爱心奉献老年人，爱老敬老传佳话”锦旗送到了康养老中心食堂经理黄静安手中，表达对康养老中心食堂全体员工为老人精心精心烹饪、热情周到、细致入微服务表示赞誉。

黄静安经理介绍，老年人由于消化系统功能退化，因此在饮食方面有很多要注意的地方，特别是烹饪的时候有很多需要注意的地方，要科学营养配置适合老人的烹饪。如我们的厨师，将胡萝卜削薄，想要胡萝卜快点变软、变熟，不要用刀切丝，要使用削皮刀，削成长长的薄片，这样会比较好咬，便于老人入口。还有购买适合老年人的食物，如小米、黑米、黑芝麻、黄豆、乌鸡等，这些食物含有一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素E和透明质酸酶等皮肤保湿因素，有的降低胆固醇，对于动脉硬化、高血压患者大有裨益。

最后，黄经理自豪地说，“我们在工作中把每一位老人都视为自己的亲人，给老人们温暖、关爱，我们的行为感动了家属也温暖了老人。老人为我们送上的锦旗既是对我们工作的肯定，更是对我们工作的激励。在以后的工作中我们会更加努力以实际行动来弘扬中华民族尊老敬老的传统美德。”

据了解，黄风湿国家森林康养基地建占地800余亩，位于2017年成都市实施的“东进”战略的龙泉山城市森林公园核心地段，空气优质，富氧离子充沛，2017年4月入选四川省林业厅“第二批森林康养基地名单”，是集中以中医、康养、休闲、军旅、客家为核心特色文化的高端基地。目前在社会各界的大力支持下现已初具规模，其中龙泉聚宝山养老中心已全面建成，于2018年3月17日正式开业，面向社会开放床位500张，其中100张将免费提供给高龄困难老人使用。中心将开启森林康养新模式，为老人提供医养结合和康养结合服务，中心配有地暖、呼叫、供氧及热水系统等适老设施，尤其适宜失能、失智及卧床老人养老。